這是一個天氣還不錯的週末,無奈小賴的老婆要參加國家考試,只能先等她考完再安排行程,所以小賴固定星期五晚上的晚餐就挪往星期六晚上。之前有在部落格上面分享新竹花宴印度咖哩,那裏的麥餅讓小賴老婆念念不忘,而咖哩則是讓小賴嘖嘖稱奇,因此星期六晚上的行程就這麼訂下來了。不到四點半,考試結束的鐘聲都還沒响,我的手機就先响了,老婆上了車以後,就往新竹直奔。
吃吧~ 咖哩,花宴印度咖哩總讓我驚奇不已,算第三次的造訪,又出現獨家私房菜,先來看看囉~
這是店門口,這兩張椅子要說明一下,真的很舒服,不論高度軟度都很適中,坐下去以後,就懶得起來了。剛到的時候,跑去隔壁的7-11買了兩杯咖啡,就借他們家門口休息了一下。頭上音響裡放著巴黎左岸的輕音樂,還真的有點到了巴黎街旁的感覺呢!
右邊五種料理,就是拿手的招牌,今天打算嘗試焗烤跟白咖哩,據說是新口味,怕咖哩辣味的人可以嘗試看看。
這棵樹也是老闆娘的招牌,擺在收錢的櫃台,想必是要分散注意力吧~ 不過這樣的擺設還真有質感與美感。
眼尖的人應該已經看到,這是廁所的外面了,多層次的造型,讓空間感增色不少,再搭上燈光,把單調的廁所門口又美化了一下。
奇怪,怎麼連廁所都拍?其實老闆娘本身也是在做花藝設計與裝置藝術,比較偏向空間美感設計,當然店裡面的佈置都是自己一手包辦的,所以也要拍一下介紹介紹。
香料豆子湯,我喜歡這種清爽的口感,本以為香料的口感會很濃郁,入口後,反而是清爽的口感,搭配煮爛的豆仁,十分開胃。
「招牌枕頭」......ㄜ~不是,這是「麥餅」,也是招牌啦~ 真的真的很好吃,我們嘗試過帶回去,結果很悲慘,味道完全不同又乾又硬,最後的結論是這兩個枕頭一定得要到現場吃。左邊的新口味的醬料:芒果醬,這個醬料口味香甜,一點點酸度,帶著芒果香氣,去油膩。右邊綠色的是香菜醬料,這種醬料就是甘甜爽口,帶著香菜的香氣與蜂蜜甜味,爽口回甘,兩者搭配都很正點,第一次可以嘗試綠色醬料,因為很難嚐到這種味道。
噹噹噹~ 老闆娘的私房菜出現,這道叫「油炸拌茄子」,這是小賴自己取的。因為跟老闆娘混熟了,所以有新菜搶鮮嘗的機會,不過還沒有正式菜名,所以小賴就隨便取了一個名字。根據老闆娘指出,這個菜的做工還有點複雜,茄子得先炸過,然後再弄成絲狀,最後還得下去拌炒香料,聽起來手續還蠻多的。吃起來口感滑順,幾乎沒有茄子那種異味,再加上香料的味道,整體感十足,不會如一般拌菜,大家各自有各自的味道。老闆娘大放送,來了一大碗,小賴除了直接享用外,還搭配上麥餅,味道也別有一番滋味的。
這是白咖哩,有淡淡的咖哩清香,不過沒有嗆鼻的咖哩辛辣味,很適合口味清淡的人享用,搭配海鮮進去,爽口不膩。
這是重口味的羊肉咖哩,怕羊騷味嗎?嘿嘿嘿~ 這盤羊肉咖哩可是幾乎沒有羊味喔~ 羊肉的處理很用心,而且用的是羊毽子肉,半筋半肉,滷到軟爛,入口即化。咖哩的香氣撲鼻,燉煮的配菜也很甘甜,整體感覺不論是視覺、味覺、都可以給高分。圖中盤子下方有顆橢圓形的東西,那又是店裡的招牌之一「炸蛋」,外表炸到酥脆,裡面又像溫泉蛋一樣滑嫩,真是十分特別,一定要嘗試看看。
這是飯的搭配擺盤,飯使用薑黃飯,不含椰奶,所以不敢吃椰奶的人就可以好好享用囉~ 上面的豆干要介紹一下,搭配小辣椒跟茴香子,不辣,但香氣十足,跟豆干的味道搭配的十分巧妙。這邊也跟大胃王們講個好消息,就是薑黃飯可以盡量吃,老闆娘會滿足你的胃喔~
焗烤羊肉咖哩,這道起司好像免錢的,一盤滿滿加了一堆!焗烤時間抓得剛剛好,裡面的拌料不會過爛,再搭上混入的起司與咖哩,香濃滑順,吃起來超滿足的,如果是冬天的話,想必一堆女生將愛不釋手。
這是最後的點心「紫米西米露」,一個簡單又好吃的點心,小賴很好奇,西米露怎麼也可以變成紫色的呢?是一起煮出來的嗎?可是紫米煮熟了,我想西米露應該就糊了吧?留下這個疑問,改天再來請教老闆娘囉~
這是第二次來到這間店,感覺又變化了許多,增加了異國的氣氛,也增添不少新菜色,當然招牌麥餅跟咖哩飯的水準完全沒變,還更增加了新口感的醬料,由此可見老闆娘的用心。最後還是想介紹一下老闆娘啦~ 她就是我們BNI長虹分會的花藝設計代表茵稘囉~
期待下回的介紹,如果去花宴用餐的話,請說你是小賴的朋友,看小賴部落格介紹來的,我想老闆娘一定會招待私房菜喔~