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        熱鬧自己的生命,就從豐盛自己的家人開始!

 


        才下飛機老妹就嚷著要帶我們去吃韓式烤肉,而且是吃到吐的那種,心裡一聽滿是期待,順口問到那是否有提供牛舌?老妹二話不說直接反應:就是因為有牛舌,所以才要帶你們去的。話才說完,就趕緊跟行程緊湊的老妹安排時間,恨不得馬上出發。


 


        這其實是有原因的,在台灣牛舌不會有太多機會出現在吃到吐的店家,大多在單點的高級餐廳現身。多年前來紐西蘭時,這邊的好友帶我們去吃了一家韓國烤肉,就是牛舌吃到吐,不用說,到了現場我們一桌把整盤牛舌解決掉。此後我們念念不忘,在台北也努力尋找,可是似乎沒有遇到類似的店家,此次能有這個機會,我們兩個都十分興奮,摩拳擦掌準備大吃一頓。


 



        就是這家BBQ
Buffet,每一個人紐幣27.5元,折合台幣660元,若以物價比來計算,台灣的物價是紐西蘭的一半,所以除以2之後,每一個人是330元,還算合理。不過由於很多人過於浪費,甚至用完餐後佔位,導致現在限制90分鐘用餐,而且吃不完要罰錢。


 


        紐西蘭是玩真的,不是隨口說說,只要規定上去,就一定照規矩來走,以停車來說,現時兩小時的免費停車,時間一到就會有人來開罰單,停越久罰越多,老妹才在前兩天中了一張30元(折合台幣720元)的罰單。


 





        開烤囉!一片一片慢慢烤似乎趕不上我們吃的速度,所以全部丟進去炒一炒,這樣比較快。炒到一半淋上特調韓式BBQ醬汁,香嫩滑Q,酸甜可口。


 





       現在烤的是厚片五花豬肉,每片厚度0.5公分,原本是一條一條,烤熟起鍋前用剪刀剪成小塊,再蘸上醬汁包在生菜中吃。


 





       你沒看錯,小賴吃吃到飽的烤肉或火鍋就是要一次一種食材,因為每種食材都有自己的味道,所以混來混去反而會吃不出食材真正的味道。


 



       


        經過一番翻炒之後,我們還加入香菜下去,剛好有一道小菜是涼拌香菜,我們就突發起想把它加了進去,沒想到味道還真合,香氣四溢。


 



      


        這間受損的房子叫「Riccarton House」,是在今年二月基督城大地震中受損,
這間房子是由1843年第一批抵達基督城來開發的Deans家族所建立的。


 


 





        這棟古色古香的建築目前因為受損的關係,只有部分功能開放,不過我們今天來到這邊的目的不是那棟房子,而是這邊的市集,這個市集主要是由基督城附近的農莊來展售他們家特有的農產品。


 





        有專門製作法式派餅的小販,而且是現烤現切來給大家試吃,吃了好吃就馬上帶走,就是不囉唆!


 



       


         這家是傑克與吉爾(Jack &
Jill)的歐洲麵包店,標榜完全不加任何食品添加劑,崇尚自然原味。


 



      


        這攤是專門製作手工巧克力,在基督城南方的佳維爾斯海灣(Governors
Bay)附近有個巧克力莊園,我們喝了一杯特調的熱巧克力,這杯熱巧克力真的是特調的,裡面加了薑汁與肉桂,喝起來沒有一般熱巧克力的甜膩,可能是因為薑汁的關係,喝下去之後讓胃有股溫熱的舒服感。


 





        這片各式堅果的巧克力片都快滿出來了,那種豐富的感覺洋溢在產品之間,讓人忍不住想嚐一口。後來小賴跟老闆聊了起來,他邀請我去他們的巧克力莊園用餐,也給了我一張九折招待券,也提醒我去他們莊園一定要喝一杯熱巧克力,因為那是他們家的招牌商品,雖說路程有點遠,還得要翻過一座山,不過我們還是計畫下個星期過去探險一下!


 



      


        紐西蘭人愛吃起司,所以這攤也是滿滿的人在試吃,只見老闆手腳俐落的從冰箱中拿出一盒包裝精美的起司,接著就是豪邁的直接打開,切開中間後挖出最精華的地方給客人試吃,小賴真的很佩服老闆的大手筆,應該說老闆也很自豪自己的產品,果真這位試吃的客人也毫不手軟的買了三盒。


 





        老媽還是最厲害的,當我們回家講到法式鹹派,之後晚餐的餐桌上就出現了,這就是所謂的媽媽魔法,真是無人能敵!


 





        搭配我們上午去展售中心採購回來的煙燻法蘭克香腸,結果今晚就是一個法國的浪漫晚餐,只要花一點點心思,享受其實也很簡單。


 



      


        第二天了嗎?沒有唷!吃完晚飯以後我們帶著小太爺出來散步,仍然豔陽高照,今年最後一批的櫻花也剛開完,隔壁鄰居庭院中的櫻花樹算是比較晚開的,所以我們才拍到得它。


 





        現在是紐西蘭的春天,太陽大概八點多才下山,所以六點多吃完晚餐,太陽還很大顆說。我們走在我們家後面的公園旁邊,仰頭就是藍藍的天空,真不像是黃昏的傍晚。


 



      


        這真的是第二天了,來到基督城最熱鬧的一個市集就是假日跳蚤市場(Sunday
Market),幾乎可以在這邊找到所有食衣住行育樂各式各樣的小攤子,當然是以二手貨為主,而且這邊是可以殺價還價的唷!


 





        其實家中的餐具是這邊常見的大宗,很多是咖啡杯或是盤子,因為打破杯子或是盤子,讓整組餐具少了幾件,很多人就會拿出來換現金。


 





        當然你也可以看到身懷特別技術的老婦人,在你面前就開始絞起棉線、毛線,賣起家傳多年的技藝。


 



             


        這位美女之前是在藝術中心(Art
Center)擺攤位,賣的是Crepes,中文叫法式薄餅,也可稱作可麗餅,不過跟台灣賣的可麗餅可完全不一樣,台灣的可麗餅是酥脆,這邊的可麗餅是鬆軟。基督城大地震之後,藝術中心嚴重損壞,因此無法繼續營業,只好轉到跳蚤市場這邊來營業。


 



      


         可能因為天氣比較冷,來紐西蘭這幾天,我們變的很愛吃巧克力,於是我們點了Dark
Chocolat(黑巧克力)的口味,她使用比利時薄片巧克力下去做內餡製作,軟香滑順,巧克力味道層次乾淨單純。


 





        這是製作好的法式薄餅,不像一般的可麗餅餅皮是鬆脆的,而是軟嫩的口感,一口咬下滿滿的比利時巧克力,幸福感就洋溢了起來,只是紐西蘭人吃的都很甜,這巧克力的甜度我們還有點不太適應。


 




   


        由於氣候寒冷的關係,只要有太陽,有草地,大家一定會趕緊坐下來曬太陽,中間的街頭賣藝藝人,努力唱著西班牙舞曲,就是希望氣氛熱鬧一點,能多一點打賞。


 





        這也是我們念念不忘的美味之一,原先在藝術中心賣的德式香腸(Sausage),也因為地震的關係,轉移到這邊繼續營業,還記得第一次去吃的時候,老闆問我喜歡什麼醬料,我卻說我第一次吃,可不可以推薦哪幾款醬料,老闆笑的很開心,就推薦我上了一些基本醬料,避免口味太過特別,壞了印象。




        紐西蘭是個農業國家,其實很多人都以務農為生,生活相當單純,沒有太多的慾望,當然也就沒有太多的物質享受,面對家中舊了的物品,自然也比較珍惜,也會將他拿出來換點生活用的現金,添購一些家中新的東西,所以真的在透過買賣做生意的賺錢的只是少數,這也算是純樸的一種生活吧!


      


        下回跟大家分享,世外桃源法國村:阿卡若娃 (Akaroa)官方網站請點我



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