石垣島之旅 第四話 探險
經過一天的休息,好奇冒險的心慢慢浮現,我們詢問前往石垣港的公車時間與搭乘方式,決定第二天一早出發前往市區探險,除此之外,我們也想看看日本當地具有特色的店家與文化。
其實世界各地都很喜歡賣周遊券,這種票券讓你不管是地鐵、國鐵、各式交通工具都可以坐到開心。我們算了一下車資,單趟前往市中心為700円,來回就要1400円,而5日內無限次數乘坐只要1000円,就在不經大腦思考的情況下,我們買了5日無限乘坐的那種。
我們要搭進城的公車路線叫做川平旅館線,路程時間為一個小時又5分鐘,為何叫旅館線呢?其實這條公車路線的安排就是針對川平灣這區的旅館所規劃的,因此每個停靠站都是旅館,所以CLUBMED的門口就是公車站。
日本人做事情就是精準,不管是生產、製造、或是行程安排,甚至連公車時間都完全精準,九點五十分車子就出現在門口,前面幾個站也都照時刻表上的時間抵達,幾乎沒有時間差,因此我們也準時在10點55分抵達目的:石垣港。由於石垣港不大,能逛的景點有限,若是沒趕上12點55分的車子,可能得等到下午4點15分才有車子了,為確保不會流落街頭太久,我們只能加緊腳步去找尋我們的目標:公設市場。
根據地圖上面指示,我們下車的位置距離公設市場步行大概只要5~8分鐘即可抵達,所以下車後,趕緊按照看不懂的日文地圖前進。幸好「公設市場」這是四個中文大字,在加上這邊是當地重要觀光景點與傳統市場,所以很快就找到了。
這是市場的入口處,寬敞的人行步道與一般傳統市場不同,當然這邊是觀光景點,想必是經過精心規劃的。左右兩邊的店家有一般賣雜貨、生鮮蔬菜,也有專門出售紀念品的店面,幾乎這邊的特產都有販售,很多店家都還提供刷卡服務。
隨處的攤販都可以看見當地特有的蔬果,這邊值得介紹的是他們的山苦瓜,也就是高麗菜旁邊綠色條狀的東西。其實跟台灣的山苦瓜很像,可能因為烹調的方式有點不一樣,吃起來苦味也稍重點。
日本人愛吃醃漬類食物,這種類似蒜頭的根莖類植物,他們會將它煮熟後醃製食用,這是擺在路邊生鮮販賣的,對面精品店中有販售已經醃漬好的產品,裝在精緻的玻璃瓶中。
既然這是個海島型城市,所以海中的產品難免很多,這款海菜醃製的產品很特殊,一顆一顆像珍珠串一樣,這邊有很多店家都有在賣,只是小賴沒太大勇氣嘗試,不知道是啥味道?
這邊的氣候、緯度都跟台灣一樣,所以水果也大致相同,擺放在路邊橘亮泛紅、香氣四溢的鳳梨出現在眼前,小小一顆要價650円,折合台幣大概是232元,讓人覺得這鳳梨似乎有點高檔過頭了。
很多人說,來到石垣島要吃石垣牛,到底有啥好吃呢?看到了價格,小賴心中浮現好像真的很好吃的感覺,不過又好像不太容易吃到。因為以100公克1500円來計算,以一般六盎司牛排重量來說,食物成本就要台幣911元,這還不含工資與其他部分的費用。所以CLUBMED有提供享用石垣牛的優惠行程,每一位成員6800円,換算起來一個人要價2429元台幣,還真是不便宜。
話說上有政策下有對策,同行的另外三位友人就是要吃石垣牛,所以在台灣就已經做好了功課,帶我們去很多網友介紹的店家,所以我們便離開公設市場往燒肉店前進。
一路上看到很多很有特色的店家,三味線這種樂器也是這邊的名產,我們所在的區域叫美崎町,這間系洌三線屋據說是當地有名的展售店。
日本的販賣機真的很會賣東西,幾乎走到哪邊都有販賣機可以讓你投幣買飲料,連鄉間的小路上都會莫名其妙的冒出一台,不過話說回來,在鄉間小路上的販賣機,半夜時應該會是個很好的休息區。
走了大概15分鐘,穿越兩個街廓,來到了這家「金城」燒肉店,簡單的外觀看不出來這家是網友評價極優的一間店。進去後先請我們將鞋子脫掉,放在專屬的鞋櫃當中,然後服務生引領我們就坐。整間店鋪不大,大概只有10張桌子(每張四到六人)左右,還有一個長條狀的吧檯。這裡是日本,所以英文完全不通,小賴的破英文完全無用武之地,只能開始比手劃腳,就在一陣混亂之後,服務生大概了解我們是說中文的,因此拿出中文菜單,我們五個人當場笑成一團,還虧說進來前要準備怎麼去比劃形容石垣牛。
我們五個人點了一份雙人套餐、兩份單人套餐、一份石鍋拌飯、這份生菜沙拉就是單人套餐的前菜。這份生菜的特色是很新鮮,搭配千島醬汁,甜味直透心扉,酸味帶動食慾,作為前菜的它真是稱職。
這份是雙人套餐的內容,由兩種不同部位的石垣牛肉搭配而成,事先醃過特製醬料,直接烤熟就可以搭配白飯食用。到日本之後,小賴發現日本的白飯還真好吃,不知道是品種還是水質的關係,白米飯軟香Q甜,每顆飯粒飽滿結實,咬起來口感咬勁十足,搭配烤肉還真是一絕!
開烤囉~ 只見肉片在網架上滋滋作響,油花豐富的部位因為熱度逐漸出油,在翻面的過程中香氣隨熱氣冒了出來,大夥都很期待著入口那一刻的感動。石垣牛與神戶牛、松阪牛是日本三大頂級和牛,在品種上與神戶牛屬於同一牛種,只是培育的環境不同而被改名換姓,飼養過程主要以餵飼甘蔗和菠蘿為主。
這碟烤肉醬汁別看它小盤,但絕對經典。日式醬油的甘甜配上大量的白芝麻與蔥花,除了將石垣牛的美味提升上來,還把肉類的油膩感去掉,兩者的搭配簡直是天衣無縫。
烤高麗菜的感覺很新鮮,因為我們大夥烤的不過癮,連墊肉片的菜葉都拿來沾醬烤。雖說是裝飾用的菜葉,烤起來挺香的,吃起來還很鮮甜,這大概是出乎意料之外的美味吧。
在菜單上我看到了日式石鍋拌飯,第一個反應是點它來試試,不知道跟傳統韓式口味有何不同?中間是切絲的牛肉跟生蛋,外圈搭上四種蔬菜,分別是豆芽、紅蘿蔔、青江菜、還有一種長條狀的菇類。吃石鍋拌飯的要訣就是當一上桌就要快速攪拌,而且攪拌後要將飯料打平打薄,鋪在石鍋邊邊上面,這樣做主要的目的是要在藉由石鍋的熱度將飯烤乾。整體來說,這道石鍋拌飯的口味清爽,很有日式風味,跟韓式的作風與味道有明顯的差異。
這兩艘甜點船是我們找到的神奇小品,它是由石垣島的特產:紅芋做成的點心。上面是紅芋餡,下面是鬆軟的蛋糕,最適合餐後的一道甜品。我們買了兩盒,每盒有六個,每個約略為台幣30元,算是還能接受的價格。
這是英國皇家罐裝奶茶,當然不是產自英國,它是道地100%國產牛乳製造的。為什麼會介紹它入鏡,單純一個原因:濃郁香醇,以往飲用罐裝奶茶,都會有股不自然的味道,這罐紅茶花傳不太沒有,還有濃濃的茶香。
帥是我看到這個廣告的第一印象,雖說是菸商的廣告,表現得太好,也不是很恰當,不過整體將金城武的帥氣展現到淋漓盡致,所以跟城城迷一起分享。
就在看著帥氣的金城武時,我們等候的公車準時出現,為了不要等到四點,我們趕緊上車。看似雖小的石垣港,小賴發現還有真多地方可以逛,因此心中浮現新的行程。
返回CLUBMED村子後,我們計畫向村子裡面借腳踏車來騎往川平公園,路程說長不長說短不短,而且都有上下坡,且看下回分解囉~